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新ツアー！鳴子温泉で農業体験×お米のペアリング！
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■エリア
世界農業遺産「大崎耕土」 / 鳴子温泉、南原地区
■日程
11月3日（日）10:15〜15:30
■参加申し込み
お問い合わせください。
◆企画概要
鳴子温泉の山側に位置する南原。奥羽山脈に囲まれた標高約300mの土地で作り続けられ、生活を支えているものの一つが「米」です。
米作りに必要な水源の乏しい南原。約380年前に先人たちの築いた手掘りの用水路「穴堰」が、山を貫き1.8km先の沢から大切な水を運びます。
そんな南原で「ゆきむすび」や「ささ結」などの銘柄米を育てる「やまのてファーム」の上野さんを訪ね、農作業の一部を体験します。
汗を流した後は、お昼ご飯。「穴堰」が潤す田んぼを見渡す特別なダイニングで、銘柄によって食味食感の個性が違うお米と、地元の手料理のペアリングをお楽しみいただきます。
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